המצרכים:

• 800 גר´ עגבניות משומרות או טריות

• מעט חמאה

• 320 גר´ גרעיני תירס קפואים

• 2 בצלים גדולים קצוצים

• 2 כפות קמח רגיל

• 1 עלה דפנה

• מרק עוף

• 1 כפית אגוז מוסקט

• מלח פלפל לפי הטעם

• 2 כפות עשבי תיבול

• (אפשר להוסיף 2 חלמונים / שמנת מתוקה - לאירוע מיוחד)

​

אופן ההכנה:

1. לטגן בצל בחמאה,להוסיף את הקמח לערבב ותוך כדי להוסיף את עלה הדפנה בערבוב כל הזמן במשך 2 דקות.

2. להוסיף מרק עוף, תבלינים עגבניות ולבשל כ-20 דקות.

3. להוסיף תירס ולבשל עוד כ-10 דקות.

4. להוציא את עלה הדפנה ולשים הכול בבלנדר ולהרתיח שוב. (בשלב זה אפשר להוסיף את החלבונים / את השמנת המתוקה אבל רק באירועים מיוחדים - לא לדיאטה!)

5. חשוב! לערבב כל הזמן.

6. ניתן לקשט בעירית קצוצה ופטרוזיליה.