מתוך "התחדשות 2010 קיסריה" שף: גיא קולדהם
מצרכים
1/2 גביע שמנת חמוצה
3 כוסות יוגורט 3% *
2 מלפפונים טריים, חתוכים לרצועות ארוכות ודקות
1 כוס סלרי וענפי סלרי קצוצים
1 כפית עלי טרגון קצוצים
1 כפית עלי נענע קצוצים
1 שן שום קצוצה
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 כף שמן זית
השתמשנו ב-"יוגורט של פעם" גבינות השומרון,
אופן ההכנה
ערבבים את השמנת והיוגורט ומוסיפים מלפפונים, סלרי, ותבלינים. משהים זמן מה, לחיזוק הטעם. (מומלץ עם קבב טלה)